2017年12月25日

2018年分デパートカタログおせち

今年も各デパートのカタログおせちのご予約が好評受付中です。
配送してくれるところもございますので、ご都合がよろしければご利用下さい。

◎高島屋カタログ(予約受付中、12月25日[月]まで)
当店からは、二段重(39,960円)が掲載されております。配送可能です。

◎西武(池袋・渋谷店・所沢店限定)カタログ(予約受付中、12月25日[月]まで)
当店からは、二段重(39,960円)とおせち一段(11,880円)が掲載されております。
配送可能です。

◎西部・そごう(西武船橋店、そごう千葉店限定)カタログ((予約受付中、12月25日[月]まで)
当店からは、おせち一段(11,880円)が掲載されております。配送可能です。
千葉方面のみなさまにお勧めです。

◎そごう横浜店限定カタログ((予約受付中、12月25日[月]まで)
当店からは、おせち一段(11,880円)が掲載されております。配送可能です。
神奈川方面のみなさまにお勧めです。

◎ザ・ガーデン 自由が丘カタログ(予約受付中、12月25日[月]まで)
当店からは、おせち一段(11,880円)が掲載されております。店頭引き渡しのみです。

◎ピーコックストアカタログ(予約受付中、12月24日[日]まで)
当店からは、おせち一段(11,880円)が掲載されております。店頭引き渡しのみです。

◎明治屋カタログ(予約受付中、12月25日[月]まで予定)
当店からは、二段重(39,960円)とおせち一段(11,880円)が掲載されております。
店頭引き渡しのみです。

◎丸広百貨店カタログ(予約受付中、12月22日[金]まで)
当店からは、おせち一段(11,880円)が掲載されております。店頭引き渡しのみです。
今年初登場です。催事でのお弁当販売で弁松の味がお口に合った方はぜひ。

また、毎年ご好評いただいておりました三越及びピーコックストアにて販売の
コラボおせちは、今年は製造いたしません。楽しみになさっていた方には大変申し訳
ございませんが、ご了承下さい。

締め切り前でも、限定数に達しましたら受付終了となりますので、お早目に
ご予約下さい。

カタログおせちのご予約やお問い合わせは、直接各デパートまでお願いいたします。
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2018年分のおせちご予約に関しまして

お待たせいたしました。
本年も11月16日[木]からおせちのご予約を承ります。
派手なみてくれではありませんが、江戸っ子好みの濃ゆいおせちです。
2018年も弁松の甘辛の濃ゆい味で、濃厚な一年のスタートを!

弁松の本店及び、日本橋三越、銀座三越、日本橋島屋、新宿伊勢丹
池袋西武の弁松売場(池袋西武は弁松単体の売場ではありません)での
おせちのご予約は、例年通り11月16日[木]から12月24日[日]まで承ります。

詳しくは、リーフレットをご覧下さい。

ご予約、お待ちしております。

2017おせちリーフレット1.jpg

2017おせちリーフレット2.jpg
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2017年12月24日

2018年分おせちご予約間もなく終了

今年もおせち料理のたくさんのご予約をいただいております。
ありがとうございます。

ご予約受付は、12月24日[日]までとさせていただきます。
12月28日[木]より、デパート店頭にて当日販売もいたしますが、
ご予約状況によっては当日販売にご用意出来る数が少なくなる
商品もございます。また、ご予約のみの商品もいくつかございますので、
確実にお求めいただくにはご予約をお勧めいたします。

詳細はこちらをご覧ください

栗きんとんの仕込みも始まりました。
厨房には甘い香りが充満しております。
大粒の栗がちゃんと入っている弁松の栗きんとんは、単品でも
お買い求め出来ます。

2017栗きんとん.jpg
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2017年12月22日

2017 冬至南瓜

本日は冬至です。
恒例の冬至一日限定メニュー「冬至南瓜」を今年もお楽しみ下さい。
日本の冬の風習をぜひご体験下さい。

冬至かぼちゃ.jpg

「冬至南瓜」100g税込465円
日本橋三越、銀座三越、日本橋島屋、新宿伊勢丹にて販売いたします。

冬至の日に南瓜を食べるとかぜをひかないという江戸時代の風習です。
あまり効能的なことを書くと問題になるので、暮れの特別メニューとしてお楽しみ下さい。
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2017年12月08日

2017 黒豆

ただ今、おせちの黒豆の仕込中です。
まずは下煮をしています。いったん容器に移して寝かしてから本煮をします。
さらにその後たっぷり汁を吸わせてパンパンになってからパック詰めです。

弁松では、雁喰い豆(黒平豆)を使用しています。
丹波の黒豆に比べて皮が破けやすく、毎年大量にロスになる豆が出ます。
それだけデリケートで美味しい豆です。

もちろん味付けも濃い目です。

12月24日[日]まで御予約受付中です。
28日[木]から31日[日]までは、当日販売する店舗もありますので、
ぜひ選りすぐりの黒豆を御堪能下さい。

2017黒豆1.jpg
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2018 年明けのランチ弁当

現在、おせち作業に専念するために休止させていただいている
ランチ弁当ですが、再開は1月15日[月]からと告知いたしましたが、
一週間前倒しで、9日[火]からとさせていただきます。

少しだけ早くみなさまにお会い出来るのを楽しみにしております。

本店前のオカメザクラは黄葉し、ぼちぼち葉が落ち始めていますが、
夜はコンビニの灯りできれいにライトアップされています。

2017オカメザクラ紅葉.jpg
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2017年11月30日

TOKYO商店街

先日、弁松も加盟している「日本橋北詰商店会」に取材が
入りました。都内の商店街をアピールする企画「TOKYO商店街」で、
弁松の本店がある日本橋室町エリアも選ばれました。

平成29年11月29日[水]から12月1日[金]まで、JR有楽町駅の駅前広場にて
イベントが開催され、その中で日本橋北詰商店会のうちの何店舗か回った
映像が流されます。

TOKYO商店街1.jpg

今回のイベントのレポーターやMCは、吉本の若手芸人の方々(自称知らない芸人)が
担当していて、日本橋には「ヨッシャ比留間」さんがお越しになりました。知らない芸人
でした。

TOKYO商店街2.jpg

真ん中がヨッシャ比留間さんです。避雷針みたいな髪型は生まれつきだそうです。

映像が流れたあとに、その場でクイズ大会があり、二名に日本橋の老舗の商品が
プレゼントされます。正解者多数の場合は、ヨッシャ比留間さんとジャンケンを
しますが、ずっとパーを出していれば勝ち残れると思います。

イベント内で日本橋北詰商店会の映像が流れるのは、
29日[水]14:00-14:20
30日[木]16:00-16:20
1日[金]18:00-18:20 です。
これ以外の時間にもその他の地域の商店街が紹介されます。

お近くをお通りの際にはぜひご参加下さい。
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そごう大宮店にて販売のお知らせ

夏以来になりますが、そごう大宮店にて販売いたします。

今回もご用意いたしますお弁当は、弁松定番中の定番のこちらです。

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「並六御飯付」税込1,080円


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「並六御赤飯付」税込1,242円

平成29年11月30日[木]にそごう大宮店にて販売いたします。

前回は真夏でしたが、今回はすっかり寒い時期になりました。
寒い季節も甘辛の濃ゆい味は体に染み入りますので、ぜひご利用下さい。
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2017年11月27日

ランチ弁当11月27日から12月1日

年内のランチ弁当販売は今週で終了となります。
年明けは、1月15日より再開いたします。
1月9日[火]からの再開となりました。

しばらくのお別れとなりますが、今週はぜひ今年の
食い納めにご利用下さい。

ランチ17.11.27.jpg

今週のランチのメインは、めかじき醤油炒め、白菜と油揚げの煮浸しです。

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2017年11月26日

西武所沢店にて販売のお知らせ

西武所沢店にて販売のお知らせです。

今回販売するのは行楽のお供にもちょうどいいサイズのこのお弁当。

弁松白詰.jpg

「白詰」税込972円 平成29年11月26日[日]に西武所沢店にて販売いたします。

天気も良さそうなので、ぜひお出かけの際には弁松の濃ゆい味を屋外でも
お試し下さい。木の折箱の手触りがとてもなじみます。
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