ランチ弁当3月30日から4月3日

土日は閑散としていた日本橋。





本店前の桜は、きれいな葉桜になってしまいました。


今週からしばらくの間、期間限定でもう一つランチ弁当を
販売いたします。



「めかまる。」税込650円

弁松名物のめかじきが、削ぎ身の照焼と小角煮になって
ぎっしり入っています。弁松特製玉子焼と辛煮も楽しめます。
コロナに負けない免疫力をアップさせていただきたい気持ちで
作りました。ネーミングは、現在ジワジワ人気が出て来ている
弁松公式Twitterにてアイデアをいただきました。
青菜は毎週変わります。通常のランチ弁当と共によろしく
お願いいたします。




いつものランチ弁当の今週のメインは、鮭塩焼、小松菜煮浸しです。

ランチ弁当3月16日から19日

本店前のオカメザクラは、あっという間に葉桜になりました。
今年は今ごろやっている街のイベントも大体中止になり、
満開を楽しむ間もなく終わってしまった感じです。

コロナウイルスの影響は弁松も大きく受けております。
長引けば店の存続にも関わって来ますが、当面は変わらぬ味を
毎日お届け出来るようがんばってます。

公式Twitterでお弁当の製造現場などを動画で紹介しておりますので、
そちらもぜひご覧下さい。






今週のランチのメインは、鮭塩焼、うるいお浸しです。

ランチ3月9日から13日

本店前のオカメザクラは雨で大分散ってしまい
今年の見頃は終わった感じです。
去年は満開だった木が、今年はあまり咲いていなかったりで
例年より盛り上がらず終わってしまいました。
都内の桜の満開はこれからが本番だと思いますが、
自粛ムードもあり寂しくなりそうです。




今週のランチのメインは、さごし照焼、春菊お浸しです。

ランチ弁当3月2日から6日

今さらですが、公式ツイッターを始めてみました。
コロナウイルスの影響で時間が出来てしまったので、
この機会に立ち上げました。
ブログとは違う内容で、更新頻度は高いので、ぜひ
ご覧になって下さい。






今週のランチのメインは、めかじき小角の照焼、小松菜煮浸しです。

ランチ弁当2月25日から28日

本店前のオカメザクラは、一週間で急速に咲いてしまい、
現在七分咲きくらいになりました。

まだ、ほとんど咲いていない木もあり、今年はちぐはぐな
感じになっています。

本店の斜め向かいのビルが壊されて、例年より陽当たりが
良くなっているため、今年はハイスピードで咲いたのだと
思われます。

もしかしたら、次の土日辺りが一番の見ごろになるかもしれません。




今週のランチのメインは、鮭塩焼、きのこ焼浸しです。

ランチ弁当2月17日から21日

本店前の通りのオカメザクラが開花しました。

去年並のペースですが、なんとなく満開になるのは早いような気がします。
3月二週目ごろまでが見ごろかもしれません。




今週のランチのメインは、めかじきの醤油炒め、きゃべつの塩昆布和えです。

ランチ弁当2月10日から14日

長らく補強工事や塗装をしていた工場そばの永代橋が
ようやく新しい姿になりました。





以前よりもきれいなライトアップになりました。
何より橋の上の通行の不便が解消されたのがうれしいです。




今週のランチのメインは、めかじき竜田揚げ、筍と菜花の炒め物です。

ランチ弁当2月3日から7日

2月に入りました。
本日は節分ということで、今年も恵方巻の売れ残り具合が
気になります。弁松は恵方巻はやっておりませんが、毎年
デパートの売れ残り具合を見たりしているので、今年は
きれいに完売してもらいたいものです。




今週のランチのメインは、さごし照焼、小松菜煮浸しです。

ランチ弁当1月27日から31日

何やら新型コロナウイルスが流行りつつあります。
一部のデパートでは販売員はマスク着用を義務付けられました。
接客の際に不具合が生じることもあるかもしれませんが、
ご了承下さい。



今週のランチのメインは、鮭塩焼き、菜の花辛子和えです。

ランチ弁当1月20日から24日

先日、東京でも一瞬雪が降り、かなり寒くなりました。
この時期だけは、厨房の中は暖かくて居心地がいいです。
大雪の日もいつも通りにお弁当をこしらえていますので、
ぜひご利用下さい。



今週のランチのメインは、鰆照焼、きのこの焼浸しです。

ランチ弁当1月14日から17日

弁松は今年創業170周年ですが、ご近所のにんべんさんは今年320周年です。
その記念なのでしょうか、都バスのにんべんバージョンを日本橋で見かけました。
弁松も300年以上続いたらこういうことをしてみたいです。




今週のランチのメインは、めかじき味噌炒め、白菜お浸しです。

ランチ弁当1月7日から10日

本日より新年の営業開始です。

今年はたまたま元日夜にテレビに取り上げていただいたため、
もしかしましたら休業中に弁松の弁当を食べたくなった方が
多かったかもしれません。

お待たせいたしました。
全店舗、本日より営業しておりますのでぜひお越し下さい。






3日は恒例の箱根駅伝で日本橋のたもとは大賑わいでした。



ヘリコプターの音で、そろそろ橋の上を通過するのが分ります。



地元では、たくさん人が来てもお金を落とさないでゴミだけ落として行くなどと
言われていますが、今年は三越やコレドは売上UPになったのでしょうか?
休業していたうちが言う筋合いはないのですが。




ランチも本日より再開です。
今週のメインは、めかじき醤油炒め、小松菜煮浸しです。

ランチ弁当11月25日から29日

いよいよ年内最後のランチとなりました。
12月に入ると弁松内はおせちのご予約受付や
様々な準備のため繁忙状態になるため、一カ月間
休止させていただいております。
再開は1月7日［火］を予定しています。
ランチ常連のみなさまともまた来年お会い出来ることを
楽しみにしています。



今週のランチのメインは、めかじき小角の照焼、水菜煮浸しです。

ランチ弁当11月18日から22日

おせちのご予約受付開始いたしました。
詳細はこちらをどうぞ!
製造キャパの都合で予定数に達し次第、受付終了の商品も
ございます。お早めにご予約下さい。




今週のランチのメインは、めかじき醤油炒め、白菜煮浸しです。

年内のランチ弁当はあと二週で終わりです。
今週もご来店お待ちしております。

ランチ弁当11月11日から15日

今年は早々に一の酉にて新しい熊手を購入しました。



黄色の招き猫が主役の熊手です。本店店頭にてご覧下さい。




今週のランチのメインは、さごし照焼、きのこ焼浸しです。

年内のランチ弁当の販売は11月29日までとなります。
年明けに再開いたしますが、年内あと三週間、ぜひご利用下さい。

ランチ弁当11月5日から11月8日

ハロウィンが終わったら、一瞬でどこもかしこもクリスマスモードに
なりました。弁松は、ハロウィンもクリスマスも関係ないので、
早々に正月モードに切り替えます。
おせちのご予約は11月16日からとなりますが、現在各店頭にて
おせちリーフレットをご用意しております。ぜひご利用下さい。




今週のランチのメインは、めかじき醤油炒め、小松菜の辛子和えです。

ランチ弁当10月28日から11月1日

間もなく11月に突入します。
11月16日からおせちのご予約スタートいたしますので、
正月の必需品としてぜひ弁松のおせちをご利用下さい。
社内もだんだん年末モードになって来ました。




今週のランチのメインは、鮭塩焼、つるむらさきお浸しです。

ランチ弁当10月21日から25日

先週は土曜日と日曜日に「べったら市」が開催されました。





一週間前だったら中止になっていましたが、今年は天気も良くて
賑わっていました。

毎年、弁松の弁当も関係者の方にご注文いただき、間接的に
参加出来てありがたく思います。




今週のランチのメインは、鰆の照焼、白菜の煮浸しです。

ランチ弁当10月15日から18日

現在、日本橋のれんプロジェクトの一環として、弁松の本店がある
室町一丁目本町一丁目エリアのいくつかのお店にオリジナルのれんが
かけられています。
弁松ののれんはこちらです。





「ごちそうさま」というタイトルが付けられています。
なので、空の折箱は手抜きではなく完食した後を表現しているのです。
周りにいるのは、弁松名物「たこの桜煮」の材料です。

他のお店ののれんもそれぞれ違うデザインでおもしろいので、
いくつ見つけられるかチャレンジしてみて下さい。

本格的な大型のれんも三越前駅の通路にたくさんかけられていますので、
そちらもぜひご覧下さい。



今週のランチのメインは、めかじき醤油炒め、春菊お浸しです。

ランチ弁当10月7日から11日

先日オープンしたコレド室町テラス2Fの手拭い専門店に、
日本橋をモチーフにしたものがいくつかあります。
その中の一つに弁松の弁当がモチーフになったものも
あります。日本橋発祥のものやサービスのイラストが
いろいろ描かれているのですが、折詰弁当専門店発祥と
して選ばれたようです。

コレド室町テラスにお立ち寄りの際にはぜひご覧下さい。




今週のランチのメインは、さごし塩焼、小松菜煮浸しです。