弁松かわら版

今年もあと半月ほどで本店前のオカメザクラが咲き始めます。
つぼみの方も順調にふくらんでいます。




今週のランチのメインは、さごし照焼、白菜の煮浸しです。

今年もこちらで販売させていただきます。
大宮のみなさま、お待たせいたしました。

今回も弁松定番二種類のお弁当をお楽しみいただけます。



「並六御飯付」税込1,080円




「並六御赤飯付」税込1,242円


そごう大宮店にて、平成31年2月16日［土］に販売いたします。

ここ最近はデパートの地方店舗が次々閉鎖されていますが、
販売させていただいている店舗様とは末永くお付き合いしたく
思います。

お近くの方はぜひお立ち寄り下さい。

東京でも初雪が降りました。
日本橋界隈は全く積もらず、交通等にも影響が出なくて
よかったですが、デパートの売場はシーンとしていて、
影響大でした。去年の台風と同じで、週末ばかり狙って
降るのも大迷惑です。今週末の予報は外れてもらいたいです。




今週のランチのメインは、鮭塩焼、いんげん生姜炒めです。

恵方巻の廃棄量が問題になっていましたが、弁松でも少なからず売れ残ったり、
材料が余ったりします。しかし、ゴミにすることはほとんどありません。
せっかく作ったものなので、儲けにはなりませんが、従業員の試食用にしたり、
誰かにプレゼントして美味しく召し上がっていただきます。
もし、閉店間際のデパートの売場で値引き販売しておりましたら、廃棄防止の
ためにぜひご協力下さい。




今週のランチのメインは、めかじきの醤油炒め、小松菜の和え物です。

二月に突入します。早速、節分があり恵方巻一色になります。
弁松では恵方巻はやっておりませんが、ご家庭で作る際には
甘煮のしいたけやめかじきの角煮、生姜の辛煮などをトッピング
していただくと弁松風の味になるかもしれませんのでお試し下さい。




今週のランチのメインは、さごし照焼、白菜のお浸しです。

以前、期間限定販売した惣菜メニューがリニューアルして再登場です。



「切干大根」100g　税込486円
平成31年1月26日[土]より当分の間、日本橋三越、新宿伊勢丹にて販売いたします。

現在販売中の「ひじき」「がんもどき」と併せてお召し上がりいただくと、
昔ながらの食卓をお楽しみいただけます。もちろん、味付けは弁松ならではの
仕上がりになっておりますので、弁松ファンの方にはもう普通の切干大根には
戻れないかもしれません。

ますます寒くなって来ましたが、ランチ弁当は毎日完売です。
寒い中お越しいただきありがとうございます。
本店限定の惣菜サービスパックもありますので、そちらも
ぜひご利用下さい。




今週のランチのメインは、鮭塩焼、小松菜煮浸しです。

新年最初の特別弁当はこちらになります。



「並六(帆立御飯)」税込1,242円　
1月19日[土]から1月31日[木]まで、日本橋三越、銀座三越、新宿伊勢丹、大丸東京店、
池袋西武、渋谷西武、日本橋��島屋、新宿��島屋にて販売いたします。

弁松定番の並六のおかずと帆立御飯の二段弁当です。
帆立御飯だけでもお楽しみいただけますが、濃ゆい味のおかずといっしょに
食べていただくとさらに美味しくなります。特に生姜と昆布の辛煮とマッチ
します。お試し下さい。

今年も早速お取り扱いいただきました。伊勢丹静岡店での販売再びです。

今回もお弁当はこちらをご用意いたしました。



「並六上御飯付」税込1,232円
平成31年1月16日[水]及び19日[土]に伊勢丹静岡店にて限定販売いたします。

毎回ご来店いただいている常連のみなさまも、初めてお召し上がりになる
みなさまも、今年の初濃ゆい味をお楽しみ下さい。

いつも完売してしまうそうなので、お早目にどうぞ。

寒い日が続きますが、こういうときには甘辛の濃ゆい味でカロリーを
蓄えて元気にお過ごし下さい。




今週のランチのメインは、めかじき小角の照焼、いんげん生姜炒めです。